Пасхальный мясной рулет

Автор: Света
Опубликовано: 1901 день назад (5 мая 2013)
Рубрика: Без рубрики
+1
Голосов: 1
Этот мясной рулет как нельзя лучше подходит для того, чтобы приготовить его на пасхальный стол. Рубленое мясо и яйца в качестве начинки являются самым лучшим сочетанием.

Для приготовления мясного рулета по этому рецепту возьмите:

-1,5 кг свиного фарша
-100 г бекона
-150 мл газированной воды
-3 луковицы
-5-6 зубчиков чеснока
-2 ст л. панировчных сухарей
-3 яйца
-соль, перец по вкусу
-молотый мускатный орех
-1 ст. л. томатной пасты
-1 ст. л. горчицы
-2 ст. л. петрушки
Для начинки и украшения
-300 г бекона
-6-8 сваренных яиц
-свежая петрушка

Смешайте в большой емкости все ингредиенты для фарша, постепенно добавьте газированную воду. Хорошо перемешайте фарш и накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на пару часов.

Разогрейте духовку до 170 градусов. 300 г бекона выложите в форму для кекса. Сверху на бекон положите половину фарша. В середине фарша сделайте углубление и выложите в него очищенные вареные яйца. Слегка вдавите их в фарш и накройте второй половиной мяса. Закройте сверху беконом.
Выпекайте рулет 60 минут, а затем переложите в обычную форму для запекания и подержите в духовке еще около 40 минут до образования красивой золотистой корочки. Готовый рулет украсьте по вашему желанию свежими листьями петрушки.

Квиллинг. РОМАШКОВЫЕ ТОПИАРИИ. | Змейка
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!